廚房油煙中含有燃料燃燒釋放的一氧化碳、二氧化碳與氮氧化物等氣體物質(zhì),大功率抽油煙機(jī)提高抽油煙機(jī)的排氣效率,能快速溢出這些污染物。
2016-03-14
當(dāng)油加熱超過200℃時,生成油煙的主要成分丙烯醛,它具有強(qiáng)烈的辛辣味,對鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病,當(dāng)油燒到“吐火”時,油溫超過300℃,這時除了產(chǎn)生丙烯醛外,還會產(chǎn)生凝聚體,導(dǎo)致慢性中毒,容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥。
2016-03-14
所以建議大家在炒菜時一定注意不要將油加熱到冒煙才把菜下鍋,因為油溫越高冒煙越多,危害也就越大。專家推薦選用開力全效健康吸油煙機(jī),通過吸除油煙、凈化油煙、清新空氣三大功能組合,讓您充分享受下廚烹飪的生活樂趣,讓健康生活永遠(yuǎn)伴隨著您。
2016-03-14
廚房油煙機(jī)的油煙主要包含多種污染物,主要有以下幾種:
1. **顆粒物**:油煙中含有細(xì)小的固體顆粒物,長期吸入會對呼吸系統(tǒng)造成影響。
2. **揮發(fā)性有機(jī)化合物(VOCs)**:包括醛類、苯類等,這些物質(zhì)會對健康造成影響,長期接觸可能導(dǎo)致頭暈、乏力等癥狀。
3. **二氧化碳和一氧化碳**:在燃燒食材時可能會產(chǎn)生,影響空氣質(zhì)量,嚴(yán)重時可導(dǎo)致中毒。
4. **致癌物質(zhì)**:某些油煙中可能含有致癌物質(zhì),如多環(huán)芳香烴(PAHs),這對于長期暴露的廚師和家庭成員來說都是一種潛在風(fēng)險。
5. **油脂**:油煙中含脂肪,當(dāng)這些油脂附著在墻面和廚具上,容易發(fā)霉和滋生細(xì)菌,影響居住環(huán)境的衛(wèi)生。
綜上所述,廚房油煙不僅影響室內(nèi)空氣質(zhì)量,還可能對居住者的健康產(chǎn)生負(fù)面影響,因此定期清潔油煙機(jī)和保持廚房通風(fēng)是非常重要的。
2024-07-31